入夏以来由于长时间干旱缺水，使得我市江口县农户种植的蔬菜很多绝收和减产，上市蔬菜量递减，很大一部分蔬菜都靠从外地调入，造成价格持续上涨。为做好市场调控，江口县工贸局对本县各农贸市场的经营情况及价格变动情况进行了监测，现将监测情况分析如下：
一、蔬菜供求及价格情况
通过到市场了解询问得知，由于受天气的影响江口县市场上销售的蔬菜价格有明显上涨趋势，其中茄子 3 元 / 斤、韭菜 3 元 / 斤、窝笋 3.5 元 / 斤、四季豆 4 元 / 斤、青椒 3 元 / 斤、尖椒 4 元 / 斤、黄瓜 4 元 / 斤、番茄 2.5 元 / 斤、茭笋 7 元 / 斤、毛豆米 8 元 / 斤、蒜台 6 元 / 斤、小分葱 8 元 / 斤、香菜 10 元 / 斤、小白菜 3 元 / 斤，空心菜 3 元 / 斤，平均价格环比上涨近 20-50% 之间，涨幅较大。
二、畜禽产品市场供应情况
江口本地缺乏猪源不能满足当地市场供应，生猪大部分都是靠外调，为保肉品市场供应，江口县生猪定点屠宰场积极从外调运生猪批发，但由于受生猪货源地的批发价格波动，江口县猪肉价格也涨至 13 元 / 斤，环比上涨了 15% 左右。鸡、鸭、鱼、蛋等市场货源充足，供求平稳，价格没什么多大变化，环比基本持平。
三、大米、食用油、面粉、白糖等供求情况
大米、食用油、面粉、白糖等货源充足，价格没有多大变动，环比基本持平。
四、价格上涨原因分析
按季节来说现在应该是蔬菜生长速度快 , 供应量大 , 菜价属较低时节。但由于近一个多月长时间没下雨，干旱缺水给绝大部分蔬菜生长均造成一定影响 , 导致很多农户种植的蔬菜绝收和减产，致使本地蔬菜上市量大幅缩减 , 从而出现价格上扬趋势。
通过分析未来一段时间如不降雨 , 还是持续高温干旱天气，必然会对蔬菜价格造成更大的不定性波动。（供稿：江口县工贸局 褚维权 编辑：田祖根 陈江红）