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马雷率队调研贵阳市餐饮行业发展情况
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贵州省商务厅
2023-12-28 09:46:40
12月26日下午，省商务厅党组书记、厅长率队到贵阳市调研餐饮企业发展情况，了解餐饮企业经营情况及面临的困难、问题。贵阳市商务局副局长周勤，厅市建处、运行处和贵阳市商务局商贸服务处、观山湖区商务局有关负责同志参加。
期间，马雷先后到南明区酒说Topbanana.x bistro、云岩区百灵阿一鲍鱼，观山湖区贵遇院子、广州酒家、黔作、苗岭侗寨酸汤鱼等餐饮企业门店调研，与企业负责人详细交流，询问近期的客源情况，以及企业在黔菜创新、品牌打造、市场拓展等方面发展计划和贵阳市餐饮行业对消费促进方面的意见建议。
在酒说Topbanana.x bistro，马雷仔细询问新店开业经营情况和市场接受度，酒说品牌效益、用户黏性等方面情况，了解企业对消费促进政策的建议，要求企业要结合当下发展趋势，针对不同消费力的人群研究推出多样化餐饮业态和产品，持续推出适合年轻人现代社交的新空间。在百灵阿一鲍鱼，马雷重点了解了企业经营发展问题和难点堵点，提出企业要抓住政策机遇，结合酒菜联动政策做好促销活动，促进经营增收。
了解贵遇院子、黔作、苗岭侗寨酸汤鱼等餐饮门店经营情况后，马雷表示，要高度重视餐饮企业文化建设、服务质量、品牌建设等方面工作，学习借鉴头部餐饮企业好经验好做法，取长补短，不断提升贵州餐饮企业知名度，依托黔菜发展优势，大力拓展贵州特色餐饮品牌。要进一步研究促销政策，扶持餐饮企业发展，推进酒菜联动促销，吸引消费群体，拉动经济增长。
贵公网安备：52010302003129号
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