据监测，11月份全省农产品市场供应充足、品种丰富、价格稳中有涨，随着冬季的到来，省内气温持续下降，粮油、水果销量稳中上升。与上一个月相比较，重点监测的41种农产品中，13种产品价格上涨，占31.7%；25种产品价格下跌，占51.2%；3种产品价格与上月持平，占7.3%。分大类看，粮食、蛋类、猪肉、禽类、水产品、部分蔬菜价格上涨，金针菇、平菇价格与上月持平。

大米价格上涨，早籼米批发价3.8元/公斤，环比上涨7.88%；中籼稻批发价4.6元/公斤，环比上涨56.88%，粳米批发价批发价5.7元/公斤，环比上涨6.44%；面粉批发价格7.22元/公斤，环比下降12.04%；桶装食用油价格上涨0.2%，其中，大豆油、花生油、调和油价格与上月持平，菜籽油批发价11.68元/公斤，零售价13.28元/公斤，环比分别下降0.43%、0.72%。目前粮油市场价格相对平稳，且全省粮油市场供应充足，需求量和供应量同步增加，随着粮油消费旺季的来临，粮油市场价格将会有所波动，预计后期粮油市场将会稳中有涨。

猪肉零售价30元/公斤，环比上涨4.75%；牛肉批发价70.17元/公斤，环比上涨0.36%；羊肉零售价69.86元/公斤，环比上涨0.68%，与上月持平。猪肉价格上涨幅度较大主要原因是受非洲猪瘟疫情影响，生猪出栏量受到区域性限制，牛羊肉价格相对平稳很多，冬季肉类消费量步入消费旺季，预计进入2019年1月后，肉类价格也将与本月基本持平。

价格上涨的有大白菜、尖椒、黄瓜等品种，批发价格分别为0.8元/公斤、6.8元/公斤、3.8元/公斤，环比上涨33.33%、3.03%、11.76%；价格下浮较大的有番茄、茄子、芹菜等品种，批发价格分别为2.2元/斤、2.5元/斤、1.8元/斤，月环比下降21.43%、46.67%、30.56%；价格与上月持平的有圆白菜、平菇、金针菇等品种，批发价格为1元/公斤、8元/公斤、6.4元/公斤。因前期天气等因素影响，秋冬蔬菜集中上市期相对提前，本月菜价承接上月下降态势。随着气温的不断下降，特别是进入严冬，如遇风雪天气，预计未来两个月蔬菜价格还会呈逐渐上涨态势。